هل عيش الغراب مشروع فاشل؟ وما هي أسس نجاح المشروع والمواد الخام اللازمة من أجل الزراعة ومراحل الإنتاج وغيرها من المعلومات المتعلقة بزراعة عيش الغراب سوف تتعرف عليها من خلال هذا المقال، يعد عيش الغراب أو ما يعرف باسم المشروم بين الكثيرين من الأشخاص هو أشهر النباتات التي زاد الطلب عليها خلال الفترة الأخيرة نظرًا لقيمته الغذائية المرتفعة فهو بديل للبروتين الحيواني، وسوف نخبرك اكثر عن هذا المشروع من خلال موقع “ابن سوق“ .
هل عيش الغراب مشروع فاشل؟
يعد عيش الغراب أحد المشروعات المتميزة للغاية نظرًا لأنه يدخل في الكثير من الأشياء سواء الأكلات التي تقدم في أكبر المطاعم بالإضافة إلى أنه يحول إلى سماد وفي بعض الأماكن يمكن تحويله إلى غذاء للحيوان عالي القيمة، لذلك الإجابة على سؤال هل عيش الغراب مشروع فاشل هو بالطبع لا، بل يمكنك الربح من خلال هذا المشروع إذا استطعت دراسته جيدًا.
مزايا زراعة عيش الغراب
يوفر لك مشروع انتاج عيش الغراب الكثير من المميزات ومن بينها:
- هو أحد المشروعات البسيطة التي توفر فرص عمل متميزة للغاية دون الحاجة إلى خبرة.
- لا يتطلب منك بذل الكثير من الجهد فهو أحد المزروعات التي يسهل التعامل معها.
- إمكانية البيع للتجار والمطاعم والفنادق وبائعي الخضر.
- لا يحتاج إلى مساحة كبيرة ويمكن البدء بتنفيذ المشروع داخل غرفة أو داخل بلكونة ويمكن زراعة نحو 20 كجم منه في حوالي متر واحد فقط.
أنواع عيش الغراب
يوجد العديد من أنواع فطر عيش الغراب ويشترط أن تكون على دراية تامة بهم حتى تستطيع اختيار النوع الأنسب لك، بالإضافة إلى التعرف على خصائص البيئة التي يتم فيها الزراعة ومن بين أنواع عيش الغراب ما يلي:
إقرأ أيضا:كيفية الحصول على ماكينة فورى.. وما هي الخدمات التي تقدمها لك فوري؟- فطر المحار: يتميز مثل هذا النوع بالنمو السريع خاصة في حالة توفير الأعشاب والبيئة التي تحتوي على القش.
- الفطر الأبيض: يعد هذا النوع هو الأشهر وينمو في تربة عادية فهو يعتمد على السماد في الأساس.
- فطر الشيتاكي: يحتاج هذا الفطر إلى تربة خاصة تحتوي على نشارة الخشب وذلك حتى ينمو بصورة سريعة.
المواد الخام اللازمة لزراعة عيش الغراب
حتى تستطيع زراعة عيش الغراب بصورة صحيحة يجب عليك مراعاة كافة المعايير الخاصة بالجودة العالمية من حيث الحرص على النظافة والعمل على زيادة الإنتاج، لذلك إذا قررت البدء في هذا المشروع عليك توفير المواد الآتية:
- بذور المشروع التي تحتاج إلى زراعتها.
- قش الأرز.
- مبيدات حشرية.
- أوراق سوليفان ومجموعة من أطباق الفوم وذلك من أجل التعبئة والتغليف.
- أكياس تحتوي على مادة بولي إيثيلين من أجل تغطية الزرع من أشعة الشمس التي تسبب ضرر للمشروع.
ما هو المكان المناسب لزراعة عيش الغراب؟
بعد إن قمنا بالإجابة على سؤال هل عيش الغراب مشروع فاشل سوف نتحدث عن المكان المناسب من أجل الزراعة حتى ينمو بصورة جيدة، وإليك كافة المعلومات الخاصة بالمكان:
إقرأ أيضا:كيف أبدا مشروع تصميم عبايات؟.. وكيفية التسويق لمشروع تصميم العبايات- بالبداية يجب العلم أن زراعة 20 كجم من عيش الغراب يتم في متر واحد، لذلك حدد الكمية التي تريد زراعتها حتى تستطيع معرفة المساحة الكافية لهذا المشروع.
- يشترط أن يتوفر في المكان طاقة وماء ووقود.
- يفضل أن يكون هناك ثلاثة غرف من أجل تخصيص غرفة للزراعة وأخرى من أجل التعبئة وأخرى للتغليف والتخزين.
- يشترط أن يكون المكان بالكامل مغطى بالخشب.
- يجب تنوع مصادر التهوية داخل كل غرفة.
مراحل إنتاج عيش الغراب
- يتم وضع قش الأرز في الماء المغلي لمدة ساعتين على الأقل بعد أن يتم تنظيفها جيدًا، ثم يوضع القش في مناشر خاصة به لمدة ساعتين حتى يبدأ في الجفاف.
- نقوم بخلط بذور المشروع مع قش الأرز ثم وضعهم في الأكياس التي تحتوي على مادة البولي ايثيلين.
- تترك الأكياس داخل الغرفة المخصصة من أجل الزراعة حتى نلاحظ بدء نمو المسيليوم.
- نقوم بفتح الأكياس بعد ذلك حتى ينضج عيش الغراب وتظهر أربعة أجزاء.
- بعد التأكد من نضج المشروم نقوم بتعبئتها وتغليفها في أوراق الفوم ويغلف بورق السوليفان.
كيفية حفظ عيش الغراب بعد الإنتاج
يجب العلم أن هناك فترة زمنية يجب ألا تزداد من أجل ضمان الحفاظ على صلاحية عيش الغراب، أما عن أفضل الطرق في الحفظ فهي كالآتي:
إقرأ أيضا:جبسون بورد وأنواعه ومميزاته وعيوبه.. وطريقة تركيب الجبسون بورد1- حفظ عيش الغراب في الفريزر
- يتم وضع فطر عيش الغراب داخل ماء مغلي به ملح ليمون بعد قطفه بصورة مباشرة وذلك من أجل قتل البكتيريا.
- يحمر في الزيت الساخن مع الملح والفلفل.
- يترك حتى يبرد ثم يقطع ويتم وضعه في الأكياس ثم حفظه في الفريزر.
2- تخليل عيش الغراب
يتم في هذه الطريقة وضع عيش الغراب في ماء به ملح ليمون لمدة دقيقتين فقط، ثم يقطع ويوضع في زجاجة كبيرة مع وضع حمض الستريك وخل ومحلول ملحي ويترك حتى ينضج.
3- الحفظ الطازج
يمكن أن يتم وضع عيش الغراب في الثلاجة بصورة مباشرة بعد قطفه من أجل الحفاظ عليه من التلف، لكن هذه الطريقة لا تصلح سوى لمدة أسبوع واحد بعد القطف.
كيفية تسويق عيش الغراب
في إطار الحديث عن هل عيش الغراب مشروع فاشل أم ماذا؟ وتأكدنا من أنه أحد المشروعات المتميزة سوف نحدثك عن طرق التسويق التي يمكنك اللجوء إليه من أجل ضمان المشروع:
- عليك بالبداية أن تتقن فن التسويق وكيفية إقناع العملاء.
- قم بعرض المنتج على التجار المحيطين بك وبائعي الخضروات وأصحاب الماركت.
- قم بعمل صفحة عبر مواقع التواصل الاجتماعي واعرض بها المنتج الخاص بك بعد تغليفه بصورة متميزة ووضع سعر تنافسي، بالإضافة إلى كتابة مميزات وأهمية وفوائد تناول عيش الغراب.
- قم بالذهاب إلى القري السياحية والمطاعم المحيطة بك وأخذ عينة من المنتج الخاص بك.
- التوزيع على المصانع التي تستخدم عيش الغراب في إنتاج السماد.
بذلك نكون قد عرضنا لك إجابة وافية شاملة حول هل عيش الغراب مشروع فاشل وتعرفنا أنه من بين المشروعات الناجحة، لكن يجب الاهتمام به ودراسته جيدًا وانتقاء البذور المميزة وتعلم طريقة الزراعة.
